から揚げ専門店　ふじやからあげ店　秋田　仙台　弘前　盛岡　鶴岡　郡山　「東北」
日本唯一。創業からこだわりの二度揚げは、全国で「ふじや」だけです（本店創業日時点の当店調べによる）
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味 の 種 類（2023年11月1日現在）

当店の味は10種類。
和　風
 【当店オリジナル本醸造醤油】や【手造り無添加特上秋田味噌】、【自家製ねぎ油】など、厳選素材を惜しみなく配合。
更に【国産大豆粉】をブレンドした【から揚げ粉】で、香ばしくサクサクの衣に仕上げました。
当店基本の「からあげ」の味です。
レモン塩
 香味野菜にじっくり漬け込んだコクのある塩味をベースに、サッパリしたレモンの風味。
にんにく
 生おろしニンニクをたっぷり使用。ほっこりしたお芋のような甘みに、塩コショウを絶妙にブレンド。
ピリ辛
 ３種類の【醤ジャン】に【酒】や【当店オリジナル本醸造醤油】などを配合し、風味豊かに。
更に【唐辛子】や【チリパウダー】などをブレンドした【から揚げ粉】で、ピリッと癖になる辛さに仕上げました。
※各店販売曜日が異なりますのでご確認ください
濃厚ダシ
 日本一濃厚なダシの風味を追求した商品。カツオと昆布の自家製ダシに加え出汁殻ミンチも配合、ザクっとした食感も新しい逸品です。
※各店販売曜日が異なりますのでご確認ください
秋田味噌
 貴重な「手作り特上秋田味噌」を惜しみなく使用。秋田の郷土料理「味噌たんぽ」を彷彿させる、甘味とコクが癖になる逸品です。
※各店販売曜日が異なりますのでご確認ください
元祖
 【当店オリジナル本醸造醤油】や【おろし生姜】をたっぷり使用した家庭的でどこか懐かしい【からあげ】。老若男女問わずオススメの味です。
※各店販売曜日が異なりますのでご確認ください
バター醤油
 風味豊かなバターを贅沢に使用。【濃厚な洋風ダシ】や【当店オリジナル本醸造醤油】をタップリ配合しコクのある美味さに。
更に厳選した【マレーシア産荒挽き黒胡椒】をブレンドした【から揚げ粉】で、バター風味を引き立てました。　
※各店販売曜日が異なりますのでご確認ください
★ 仙台大和町店では販売しておりません
しょっつる
 明治40年創業、秋田県内随一の老舗「髙橋しょっつる屋」様とのコラボ企画。　四代目「高橋信一」氏と開発を進め完成した一品。
日本三大魚醤の「しょっつる」を使用し鶏肉の風味を引き出した本商品は、コク深い魚醤の旨みが癖になる、まさに秋田味のから揚げです。　
※各店販売曜日が異なりますのでご確認ください
★ 仙台大和町店では販売しておりません
贅沢コンソメ
 濃厚な「チキン」＆「ビーフ」コンソメを惜しみなくダブル使用。
そして３種類の野菜を使用した「自家製野菜ジュース」を贅沢に配合。
老若男女問わず楽しめる、洋風からあげに仕上げました。　
※各店販売曜日が異なりますのでご確認ください
★ 仙台大和町店では販売しておりません

 

単 品

～からあげのみ・当店の基本です～

並（4個～5個）　　 　700円 (税込756円)
大（8個～10個）　※並の倍量で100円お得です。 1,300円 (税込1,404円)

★肉の大きさにより、個数が変わる場合がございます。
★上記「容器入り画像」は商品を見えやすくする為、底上げして撮影した画像です。


チューリップ【手羽】　※入荷時のみ　
にんにく＆しょうが醤油味

並（4個） 　700円 (税込756円)
大（8個）　※並の倍量で20円お得です。 1,300円 (税込1,404円)

★肉の大きさにより、個数が変わる場合がございます。
★上記「容器入り画像」は商品を見えやすくする為、底上げして撮影した画像です。


ミックスフライ　

カニクリームコロッケ２個
エビフライ３本
ポテトフライ		 　950円 (税込1,026円)

★ 仙台大和町店では販売しておりません
★上記「容器入り画像」は商品を見えやすくする為、底上げして撮影した画像です。




ポテトフライ　

【定番】常時販売
・旨塩
　濃い目の塩味がポテトの旨味をひきたてます
・きな粉
　掟やぶりの新味。甘塩っぱい味が癖になる？！

【週替わり】週替わりで1種類販売
・海苔塩
　日本ならでは。香ばしい磯のフレーバー
・コンソメ
　洋風ダシの旨味タップリ。みんな大好き定番
　の味
・ガーリック
　にんにくの風味がたまらない。辛旨ポテト
 　380円 (税込410円)

★ 仙台大和町店では販売しておりません
★ 味付け時にスパイスを容器へ入れてシャカシャカ振るため、容器内面にスパイスが付着します
★ 週替わりの味は各店にお問い合わせください


お 弁 当

　
　　

小（3個）　ご飯少なめ 　720円 (税込777円)
並（4個～5個）　　 　830円 (税込896円)
大（5個～6個）から揚げ１個追加＋ご飯大盛 　940円 (税込1,015円)


ドカ弁
から揚げ8個 (4個+4個)
ご飯特盛り
※から揚げの味は2種類までブレンドできます
1,450円 (税込1,566円)


サービス弁当
和風から揚げ4個　ご飯並盛
★10個以上の同時注文限定、2日前までのご予約に限りサービス弁当を販売致します。
部活動や会議、ご行楽などの団体会食にご用命ください。

サービス弁当、詳細はこちら

　700円(税込)

ミックスフライ弁当【並】
★仙台大和町店では販売しておりません
和風から揚げ３個
エビフライ　１本
カニクリームコロッケ１個
　880円 (税込950円)

ミックスフライ弁当【大】
★仙台大和町店では販売しておりません
和風から揚げ３個　ご飯大盛
エビフライ　2本
カニクリームコロッケ１個
　1,020円 (税込1,101円)












画像はミックスフライ弁当大

お弁当はシンプルに、「から揚げ」と「あきたこまち」がメイン。付け合せは、サッパリ千切りキャベツと箸休めのインゲン、自家製オーロラソースのコク旨パスタです。

★肉の大きさにより、個数が変わる場合がございます。
★付け合わせ内容は、時期や店舗により異なる場合がございます。


定 食

～揚げたての美味しいから揚げを、是非ご賞味ください～　 ※画像は定食（並）です


小（4個）　ご飯少なめ 　830円 (税込913円）
並（4個～5個）　　 　920円 (税込1,012円）
大（5個～6個）　から揚げ１個追加＋ご飯＆スープ1杯ずつお替わり付き 1,050円 (税込1,155円)

ミックスフライ定食【並】
★仙台大和町店では販売しておりません
和風から揚げ３個
エビフライ　１本
カニクリームコロッケ１個		 　970円 (税込1,067円)

ミックスフライ定食【大】
★仙台大和町店では販売しておりません
和風から揚げ３個　ご飯＆スープ1杯ずつお替わり付き
エビフライ　2本
カニクリームコロッケ１個		 1,080円 (税込1,188円)

定食は更に、揚げたてポテト・生レモン・シャンタンスープ等が付きます。
ボリュームも更にありますが、なにより「揚げたてのから揚げ」と「炊き立ての美味しいご飯」が1番のオススメです。

★肉の大きさにより、個数が変わる場合がございます。
★付け合わせ内容は、時期や店舗により異なる場合がございます。
★一部店舗では、定食を取り扱っておりません。

トッピング

～当店全てのから揚げに合うトッピング～


とろとろチーズ 100円 (税込110円)
特製すだちおろし 100円 (税込110円)

【とろとろチーズ】は、ゴーダ・モントレージャック・パルメザン３種類を配合した「とろとろチーズ」を、から揚げにタップリかけてご提供。濃厚でコクのある味をお楽しみください。
【特製すだちおろし】は、タップリの大根おろしにスダチを贅沢に絞り、醤油は一切使わず塩＆かつお節エキスのみで仕上げた「特製すだちおろし」。おろしのサッパリした食感とまろやかな風味をお楽しみください。

★トッピングは一部店舗のみでの販売となります。
★定食のお客様のみのご提供とさせて頂きます。


そ の 他



ふじやレモンスカッシュ 120円 持ち帰り(税込129円)　店内(税込132円)
ビール（麒麟ラガー・中瓶） 550円 (税込605円)

「ふじやレモンスカッシュ」は、選りすぐりの果汁・果肉入り。喫茶店で飲むような本格的なスクイザータイプのレモンスカッシュです。「麒麟ラガービール」は、ホップの苦味がガツン！と効いた飲みごたえが特徴の、日本を代表するビール。どちらも永年愛されるロングセラー商品ですが、特に当店のから揚げとも相性バッチリですので、是非一度お試しください。